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老张夫妇俩已经完全看傻了。
他们感觉自己在欣赏一位艺术家进行创作。
他们做了一辈子的面,却在今天被一个年轻人完完全全地上了一课。
他们终于明白了,自己的面馆为什么会没有生意。
不是因为客人变了,而是因为他们自己停在了原地。
一个小时后,当陈宇掀开那锅新汤的锅盖时,一股复杂的香气瞬间席卷了整个厨房。
浓郁而不油腻,霸道而不冲鼻。
光是闻着,就让人食指大动。
老张颤抖着拿起汤勺,舀了一小勺送进嘴里。
汤汁入口的那一刹那,他整个人都定住了。
还是那个熟悉的味道,但又完全不一样了!
这味道简直是……
“神了!”
老张憋了半天,才从嘴里吐出这两个字。
他看着陈宇的眼神,已经变为了崇拜。
陈宇重新做了一碗“招牌牛肉面”。
他将煮好的筋道面条捞入碗中,浇上那色泽红亮的汤头,再码上五片厚切的牛腱子肉,最后撒上一撮翠绿的葱花和几根香菜。
一碗脱胎换骨的牛肉面正式诞生。
“老伯,阿姨,你们尝尝。”
陈宇将面端到老两口面前。
老张夫妇俩看着眼前这碗面,都有些激动。
这碗面精致漂亮。
汤色清亮而不浑浊,牛肉切片厚薄均匀、纹理清晰,再配上碧绿的葱花,光是看着就是一种享受。
老张先是喝了一口汤,脸上再次露出陶醉的表情。
然后,他夹起一筷子面条送入口中,只嚼了一下,他的眼睛就瞪得更大了。
“这……这面!”
那面条口感爽滑,又充满了韧劲。
面条充分吸收了汤汁的鲜美,每一口都是享受。
他又夹起一块牛肉,那牛肉用筷子轻轻一夹就能分开,放进嘴里几乎不需要咀嚼,就在舌尖上化了开来。
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