思路客 > 历史小说 > 大唐好大哥 > 第9章 大唐第一份红烧肉
    很快的刘海就把猪肉给漂洗干净,然后拿到李承乾面前。

    “现在豚肉洗好后,你用盐加拍碎的葱姜把豚肉腌制一下,去去腥,不然一会做出来的豚肉又腥又臭的,那不行”李承乾见刘海的猪肉洗好了,就告诉他下一步怎么做。

    得到太子殿下给出的方法,刘海又屁颠屁颠的跑去忙了。

    不过看着刘海在那忙着,李承乾做了一会又觉得无聊了,就在厨房里四处转了几圈。

    “麻蛋,看来那些写穿越回古代的作者大大,是真的没有骗我啊,这他喵的果然在古代没有的东西太多了,这是个人穿越来古代,只要自己不作,活的比前世好,那是一点问题也没有啊”李承乾转了几圈之后,在心里暗暗想着。

    同时李承乾也想到,厨房里都有那么多东西没有,那自己想要活的好一点,那是不是有很多前世的生活用品都要自己造,不然受罪的还不是他,就比如刷牙就是一个让他很糟心的事,毕竟用一根柳枝蘸着青盐刷牙,刷一次疼的他想死的心都有,而且含着青盐在嘴里,那滋味也不好受。

    不过有一点还是很好的,也是李承乾之前完全没有想到的,那就是在唐朝,上大号居然是用纸擦屁屁,虽然不知道是所有人都这样,还是只有皇室如此,但还是让他不由的感叹大唐真他喵的不错。

    毕竟就这一条不让自己屁屁受苦,就是一个不错的开始,虽然还有很多不足的地方,但既然自己来了,那他就有信心把它变好。

    而李承乾选择的方向就是他最熟悉的领域,吃,这个中华几千年来,永远绕不开的话题。

    而且这个做好了,不但能满足自己,还可以给自己带来不菲的收入,所以何乐而不为呢。

    而就在李承乾胡思乱想的时候,刘海那边的豚肉(也就是猪肉)已经腌的差不多了,而且刘海已经几次来问过,可以了没。

    “刘海,在铁锅中加水,烧开后把豚肉到进去加入黄酒,待把血水都煮出来后,在把豚肉捞出,放入清水中洗净,之后我在教你怎么做”说完李承乾就不在管刘海,让他自己做,而李承乾则又想自己的事去了。

    想着想着,李承乾想到了,自己这个太子到底有多少钱来着,因为前任那个倒霉鬼平时很少用钱,就算用也是张高这个总管给他付,所以在他的记忆里根本就没有他到底有多少钱的记忆。

    “张高,你给本王说说,我这偌大的东宫到底有多少钱”既然没有记忆,李承乾就把一旁的张高叫了过来。

    “回殿下,咱们东宫每月可从皇后娘娘那领到钱十贯,绢五匹,现在东宫还剩下钱五贯,绢十匹”张高虽然不知道太子为什么会问,但还是老老实实的说了出来。

    “我去,这什么太子啊,才这么点钱,还没有一点房产,地契,这不是说自己还没有已经封王的两个弟弟有钱,虽然他们每月拿的少,可是他们有房产,封地啊”听完张高的汇报,李承乾心里很不是滋味的在心里吐槽。

    “看来,自己要想办法赚点钱才行,不然自己这出去钱还没有一个大臣家的纵垮多,那自己还混什么混,而想要赚钱,那刘海就要好好培养一下”在吐槽了一阵后,李承乾暗暗的想到,同时看了一眼正在忙着的刘海。

    “张高,我问你,要是在这炎炎夏日有人在街上买十文钱一杯的冰水,你会不会去买”不过因为刘海现在还不行,李承乾就想到了冰水,然后问张高。

    “殿下,不要说十文,真要是有人卖,二十文老奴也会买来喝,殿下您不会是想卖这冰水吧,这事可万万不能啊”

    “怎么不能了,又不是我去卖,你回头在咱们东宫找几个聪明点,又忠心的人,趁着这天气还热,去个本王在东市买间小点的铺子,给我买冰水去,冰水就十文,加了果汁的二十文,这事就这么定了”李承乾也不管跪在地上劝自己的张高,直接就把这事定了下来。

    “是,老奴知道了”张高见自家太子殿下,直接定了,加上他仔细想想,殿下说的也对,就应了下来,转身出去找人去了。

    而这时刘海那边也把猪肉处理好了,就等李承乾教他下面的步骤了。

    “刘海,你先准备一些我说的香料,桂皮,八角,草果,花椒,香叶,葱姜,准备好之后,你在锅里放油,等油温五成热,你把那些香料和葱姜倒下去翻炒一下,待有点香味出来,把之前处理好的豚肉倒进去,加入酱油和饴糖翻炒均匀之后放盐调味,之后在加入莫过豚肉的水,大火烧开后用小火炖,直到汤汁烧干后就可以出锅,我说的这些你听明白了嘛”说完李承乾问刘海。

    “下官,听是听明白了,不过有一些地方还不甚了解”刘海想了想对李承乾说到。

    “有什么不了解的,你先按本王说的做一遍,做完了我在告诉你,你那些做的不对”

    “是,那下官这就开始”答应一声,刘海也没做多想,就照着李承乾说的步骤开始了大唐第一份红烧肉的烹饪。

    “刘海,你烹饪很有天份,不错,不过这份红烧肉有点太甜了,而且你的油加的有点多,下次注意,现在你在做两份红烧肉,一会让夏菊给本王送来”等红烧肉出锅,李承乾尝了一口后对刘海说到。

    因为是第一次做,而且李承乾也没有把油放多少,酱油加多少,饴糖加多少告诉刘海,所以第一份做出来的红烧肉有点太甜了。

    不过第一次做就能做成这样,刘海的表现让李承乾相当的满意。

    吩咐完刘海和夏菊后,李承乾也没有在厨房多待,直接离开了厨房,向之前的院子走去。

    至于那一碗红烧肉,当然也被李承乾拿食盒装着,准备拿去给自己皇后老娘尝尝,虽然甜是甜了点,但总体来说还是不错的。