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小展老师说:“我的学生可以成群结队来,你的学生不能成群结队来,除非包场。”
“等年后挑个时间,让他们坐包厢吧。”
油茶馆门口贴着沈丽清写的红对联,展艾萍还买了不少鞭炮,噼里啪啦放鞭炮,吸引了不少人的注意力,开展第一天,居然还有几桌来凑热闹的客人,把包厢坐满了。
渐渐的,人越来越多了。
“新开的油茶馆?这环境不错啊,里面很漂亮,哟,还放音乐呢?”
展艾萍家的黑白电视也搬到油茶馆里来了,特意放在门口播放,用来吸引人,这会儿家里能买得起电视的少,一个黑白电视,很多人来围观。
都进店了,总不好意思不吃点啥吧?不喝油茶也能叫一盘瓜子,喝一壶普洱茶,在这里歇歇脚,品略一下环境。
没多久,店里的桌子都坐满了,还有些得挤在一起坐,都是来吃瓜子看热闹的,不就是一盘瓜子钱嘛,谁还出不起了。
“这里环境真漂亮。”
“看着刷墙填瓦挺久了,现在可算是开张了,不知道这油茶正宗不正宗。”
……
跟顾晟坐一个小方桌的罗志国前后左右看看,他被这么多人的盛况给惊呆了,现在人多得都快坐不下了,罗志国有些郁闷:“外面这么多闲着没事看热闹的?”
顾晟道:“里面人多,暖和。”
“可不是么,这人也太多了点。”
展艾萍走过来,重复了一句:“可不是么,这人也太多了点,要加桌子了,老板娘的丈夫们,能不能腾个位置出来?”
顾晟:“……”
老罗和老顾两位同志被请出了桌子,派发两个小马扎坐在角落里。
家里的三个孩子,沈家的大小鱼,还有罗家的两个孩子都来了,帮忙上茶端瓜子,锅包肉同志被赋予了一个光荣的任务,他收银台收钱算账。
小锅包同志他可爱收钱了,快乐呀,他几乎是扫一眼就知道多少钱。
“你们茶馆这个小账房先生是个神童啊,哎,还真没算错。”
“再算算他们那一桌……”
……
孩子们来帮忙,展艾萍给几家孩子们准备了小甜点,也就是芋泥奶茶,原料十分简单,就是茶叶、牛奶、红糖和芋泥。
这边产的荔浦芋是一绝,芋中之王,淀粉含量高,又粉又甜,无论是蒸还是炸都再好吃不过,用来做芋泥类的点心更是一绝。
冬天是吃芋头的好季节,不少单位的地都种了芋头,临近春节单位发的年货就是芋头,一个人拖七八个回去,展艾萍吃着芋头好,又去买了不少。
她尝试了下制作芋泥奶茶,发现真的好吃的不得了!!!
孩子们也特别爱吃,她专门用玻璃碗装,能看到底下漂亮紫色的芋泥堆积,因为是自家孩子吃,所以放得芋泥多,一大团粉糯的浅紫色芋泥,泡在咖啡色的奶茶里,香甜诱人。
展艾萍给孩子们用小勺子挖芋泥吃。
小汤圆吃着芋泥奶茶问:“妈妈,我能不能吃炸香芋。”
将荔浦芋切片,再用油炸一遍,香脆软糯,薄的地方酥脆,里面粉糯,哪怕什么调料都不放,就这么吃油炸芋头片,都能吃掉一大碗。
如果是用来打油茶的炸芋头片可以切大块一点,把芋头放进茶汤里煮,捶打,芋头的软糯就会融进茶汤里,油茶也带着一股浓浓的芋儿香,很多人喜欢这个口味。
她们家都开油茶店了,有不少炸香芋呢,这种油炸香芋片放进火锅里煮,味道也好吃的不得了。
展艾萍笑道:“你吃完这个还吃得下去啊?等店里的芋头片吃完,新炸的时候你再去吃热乎的吧。”
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