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听到自家的茶叶被夸,阿姨脸上的笑意更浓了,“不过我女儿是你的粉丝,到时候你多给几张签名照,我可以匀一点给你……”
“没问题,谢谢您!”
裘泽开口道谢。
随行的工作人员给他们一人发了一个背篓,之后就让阿姨教他们采茶。
“这一片是老茶树,咱们今天先采这一片,你们采茶的时候要注意手法,不能掐采或者一把抓……”房东大妈耐心地给众人传授采茶技巧。
随着时间的流逝,众人的背篓也渐渐装满。
中餐他们吃的是节目组准备的盒饭,三菜一汤,汤是当地特色的老母鸡汤,特别鲜美,菜则十分特别。
“茶叶也可以凉拌?”
符梓璐看着盒饭里墨绿色的凉拌菜惊讶道。
艾圆夹了一小块煎蛋送入口中,入口是煎蛋香和茶香,焯过水之后的茶叶涩味很淡,吃下去之后回甘悠长,口腔里还有种淡淡的清凉感。
味道很独特,艾圆很喜欢。
“煎蛋里面放了新鲜的茶叶……”艾圆说着又尝了另一道凉拌茶叶。
辛辣的小米椒、香油霸道的香味、酸爽的香醋完全压住了茶叶的涩味,味道竟然意外的不错。
之后是香煎大黄鱼,大黄鱼腌制的时候加了茶叶,因此也带着一股浓浓的茶香,味道非常好。
“很好吃!我之前一直以为新鲜茶叶只能做龙井虾仁,没想到还有这么多种吃法!”
仲孙龙惊叹道。
“我也是,这个煎蛋的味道真的很好吃!”
安恒也对中午的盒饭十分满意。
【长见识了,茶叶竟然还能这样吃!】
【那个煎蛋看起来黑乎乎的,真的有那么好吃吗?】
【新鲜茶叶煎蛋真的很好吃!就是卖相有点差!】
【好喜欢这个综艺,有种跟着嘉宾去体验夏国各地不同人文风俗的感觉。】
【茶园的景色真的好美,感觉整个人都放松下来了。】
【吃完饭是不是就要开始炒茶了?期待期待!】
茶叶采摘下来之后要经过五到七次的晾青和摇青才能开始炒茶,好在房东阿姨早就准备好了处理好的茶叶让他们练习,因此他们并不需要等待。
看着师傅熟练地在铁锅前炒茶,艾圆微微瞪大了眼睛,直接把手伸到铁锅里炒茶,不会把自己的手烤熟吗?
“这样安全吗?会不会受伤啊?”
艾圆问出了自己心中的疑问。
“不熟练肯定会,但是你们可以戴手套……”房东大妈回道,带着他们走到提前准备好的几口锅前,“你们别开火,先练习手法……”
“茶叶刚下锅的时候要大火杀青,这个过程大概要三分钟,之后就一直是小火……”师傅一边教授嘉宾们炒茶的手法,一边演示炒茶的过程。
炒一锅茶要五十分钟,众人担心时间不够,练了大概一大半小时就开始实操了。
“好烫!好烫!怎么戴了手套还这么烫?”
安恒在铁锅前直跳脚。
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