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“锅热倒油!”
林东方心情很不错。
他很少把菠萝入菜。
大部分人对菠萝的热爱只停留在街边那竹签上的一根。
买整个的回来,吃一吃嘴巴就开始抗议了。
最可怕的是嘴里有什么小伤口的时候。
会体验到被菠萝反吃的酸爽。
其实菠萝煮糖水也是很好的。
一些冰糖,一些蔓越莓,一些菠萝。
蔓越莓会把菠萝染成漂亮的紫红色。
“嗯…想远了。”
林东方把姜蒜入锅,炒出香味后捞出!
“这菜也简单!”
刚刚压榨、过滤好的橙黄色果汁入锅烹开,加入白糖!
满满一勺!
“咱们这个橙汁没有加糖熬制,所以甜度不够,很酸涩,多加糖熬一会儿才会只有果香和酸甜。”
不多时,果汁上泛起绵密的大泡,果香扑鼻而来。
刚刚过油的虾球和菠萝肉入锅,大火翻炒挂满汤汁后,略略勾芡,再来一勺明油,更把汤汁的颜色提升到了新的高度。
“出锅!”
菠萝虾球出锅,鸡皮虾泥也该请出来了。
解开锅盖,鸡肉和虾肉的鲜香如狼烟一样蒸腾起来。
“蒸出来的汤汁不能浪费,等会煮个面条用这个汤拌面也是极好的。”
林东方把虾泥鸡皮转移到菜板上。
趁热切成合适的大小,再转移到冰镇过的盘子上。
油汪汪的鸡皮仿佛琉璃瓦一样明亮,甚至反射着光线。
而虾肉则如同黄玉,带着温润又不张扬的光泽。
香味却并不含蓄,往每个人的鼻子里钻。
“来来来,都尝尝!”
林东方发动六字真言!
众人赶紧落座。
红梅婆婆把黄河精粹放在两盘菜中间,念动真言开始沟通黄土石人。
果香还有鲜香伴随着一道厚重的黄色光芒,沟通了天地,直到打穿了某一层宇宙隔膜。
“红梅,你还活着?”
一道虚弱的声音从黄河精粹中传出。
红梅婆婆激动的答道,“老身我活的好好的,黄土你还活着么?”
“还好,没有死透!”
黄土石人叹了一声,“可惜小紫似乎是真的陨落了。”
红梅婆婆说道,“那现在就差把那几位给找出来了,你在哪,我这边有许多道友,可以接引你回来。”
黄土石人念出了一段坐标。
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