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孙小琴看了一眼白斩鸡之后缓缓地吐出一口浊气,“交给我就好了。”
“不过,你现在这里等我一下。”话毕,孙小琴整理好表情,转身面对着观众们,蓦地有种心酸,主持人真的不是谁都可以的。
比如她,就做不来这一行。
果然还是在报社里当个编辑写写新闻稿比较适在。
许清和都还没点头,就看着孙小琴转身过去了。
“各位观众朋友们,评委们,现在我们棠记的白斩鸡新鲜出炉了!”孙小琴热情万千,恨不得立刻就结束了这一场比试,然后回家休息。
“现在请让我们棠记的伙计为大家展示南城的特色菜之一——白斩鸡。”
许清和听闻后立刻跟上去,在众人期待的目光之下拿起了竹罩子,但可惜距离太远了,看不清模样,远远地看过去,只能看到一团金黄色。
虽然看不清楚,但是香味却是顺着秋风吹散了,弥漫了整栋汇丰楼。
“这也太香了吧?”
“香得过分了。”
“从未闻到过如此惊人的香气啊。”
“真的是白斩鸡吗?”
…………
顾明军离得近,一眼看过去也被惊艳到了,下意识地抿了抿唇后挺直了腰板,等着许清和将白斩鸡送过来。
继而下一秒,顾明军开始纠结了,等会儿鸡肉送过来了,他要吃那一块比较好呢?
只夹一块会不会太吃亏了?
那要多少块才合情合理?
就在顾明军还在纠结的时候,孙小琴已经解说完毕,让许清和下来了。
在三位评委当中,顾明军的年龄是最大的,许清和也是最先到他面前放下白斩鸡,“老先生,您请。”
顾明君一眼扫过去,一开始还想表现出不要那么惊讶的,可棠溪做出来的白斩鸡太过于闪耀了,看了一眼就再也无法挪开视线,就一直盯着它看。
也没有想过要吃那一块,如果可以的话,顾明军真的想一整碟的白斩鸡都给他留下来,谁也别想抢走。
可惜,这是一场比试。
顾明军尚存的理智在告诉他,不能冲动。
然后,他夹了一块鸡翅膀这一块位置的鸡肉,也没有动乱整碟白斩鸡的摆盘。
接下来就是陶志泽了,瞧着光亮鲜嫩的白斩鸡,他也并未动乱整个摆盘,夹了另外一只鸡翅。
公博文则是夹了一块鸡腿肉。
剩下的都分给那二十名评委了。
一轮走下去,许清和只能看不能吃,对他的考验也是挺大的,不过也走得快,所有人都顾着面子,顶多就夹了两三块鸡肉,并未多要。
顾明军在许清和走了之后就开始反复观看了,白斩鸡做得最好那就是肉是熟透的,而骨头里带着一丝丝的血。
棠溪在这一方面把握得非常不错。
一口咬下去,鸡皮紧致弹牙有嚼劲,而鸡肉纤滑细嫩,再配上准备好的调味,鲜嫩的鸡肉中混着葱姜的辣味。
两股味道相混合起来,在口腔中萦绕着不散。
越嚼越有味道。
等顾明军吃完之后,还想再来一块,低眼看去碟子已经空了,才想起来他拢共就夹了一块鸡翅膀,失策了!
太失策了!
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