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他就可以提前计算出成本,再加上些利润,就可以确定卖什么价格了。
刚刚问过冯家发,今天的乌贼收购价是1块2,算是价格比较高了。
按六斤出一斤干货来算,鱼的成本就是7块2。
人工要不了多少钱,但也得算上。
再加上10%的利润赚,至少得卖8块钱一斤。
这还是用他们自己捕获的乌贼来晒的,若是需要别人来晒,那这个价格还要上涨。
这么贵的东西,转一下手,赚个5毛钱一斤不过分吧?
也就是说,最终往外出的价格得定到8块5往上。
冯晔心里琢磨着,等这200斤左右的乌贼晒出来了,就让他爹和冯家凌带上样品去市里找那些有合作的老板推销。
实在要是不好卖的话,就放在商铺里自己慢慢卖。
而若是好卖的话,他们就可以放开来晒。
同时,也可以向那些有自己作坊的人家下订单,帮着他们晒。
对了,乌贼晒成干货并不是只有乌贼鲞一个产品,还有附属产品,也是能卖钱的。
那就是乌鱼蛋。
虽然名字里有“蛋”字,但其实它并不是乌贼的卵,而是乌贼的卵巢干制品。
形状通常是卵圆形且稍扁,呈乳白色,看起来就像个小鸡蛋。
这可是好东西,山珍海味下八珍之一。
乌鱼蛋之所以名贵,系因其营养丰富、味道鲜美,有冬食去寒夏食解热之功效,且富含人体必需的多种微量元素。
不过,这玩意不耐保存,在常温下顶多保存12小时,低温冷藏也只有七天左右。
虽说是干制品,但其实它并不是需要晒干。
制作方法也很简单,只需要将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋白质凝固,即为成品。
他们今天捡到的那些乌贼已经产过卵了,是没有乌鱼蛋的。
但以后用树枝诱捕,捕获到未产卵的乌贼时,就能获得这种珍贵的食材了。
不耐保存也不要紧,他们可以批给海鲜市场那些卖鱼的老板去零售。
反正是附属产品,价钱低一点都不要紧。
冯晔越想越激动。
一条乌贼,三项收入,那一个月的乌贼汛期下来得挣多少钱啊?
五万?
十万?
或许,有可能媲美在海中洲捕小黄鱼这一个多月的收入。
但他也不想想,这还啥都还没开始呢。
乌贼鲞没有开始晒,能卖成啥样也是个未知数,万一不好卖呢?
不过,总得让人想,梦总得让人做。
若是连想都不敢想,梦都不敢做,那还不如老老实实当个渔民,一心一意地捕鱼算了。
梦想还是要有的,不是吗?
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