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第378章 最最后一顿南瓜（第2页）

真搁外头晒几天，再捡回来就得啃石头了！

原味的安排上，又安排了甜辣口的。

就是在第一次晒干后，蒸制前。

往南瓜干里拌上姜蒜末，盐，红糖，辣椒粉。

调好味，最后倒一包糯米粉，蒸的时候更添软糯的口感。

都裹好，一样的上锅蒸熟再烘干。

出来要比原味的颜色更深，但尝起来就要特别多了。

甜辣微咸，嚼起来有种撕肉干的感觉，贼带劲儿。

唐磊是边烘边伸手抓着吃。

连带着南瓜ptsd的犯人们都蠢蠢欲动，感觉自己又行了，不知不觉又炫下去一大堆。

等肚子塞饱了，才幡然醒悟过来。

“坏了！怎么又吃了一下午的南瓜啊！”

“不吃了！真的不能再被唐骗了！”

唐磊微微一笑：“放心吧，后面的不是直接吃的了。”

等上桌的时候，该被骗还是会被骗的。

因为他接下来要做的，正是一个大部分人都想不到的东西——金汤酱！

没错，就是金汤肥牛，金汤酸菜鱼，金汤佛跳墙的那个金汤！

这几道菜全是咸辣酸辣，和甜南瓜放一起似乎有些离谱。

但所谓“金”的颜色，还真得从这南瓜里出。

除了南瓜，还要搭配一点胡萝卜，将颜色衬的更深。

两种一起上锅蒸透，就到了决定口味的时候。

顶级的金汤，也就是配佛跳墙那种，主打的是一个鲜味儿。

最一开始，用的是纯母鸡硬熬。

但这成本基本都顶不住，也就换成了鸡汤加南瓜泥，不再加料。

因为佛跳墙里的其他荤菜就已经够味了，加了反倒夺了醇鲜。

但刨开不可能在大锅饭整的顶级金汤，平民版的则以咸辣口为主。

所以里头还要加黄椒酱。

黄椒全名黄灯笼椒，是大夏琼州的特有种。

琼州因为特殊的地理环境，从几千年前就是得天独厚的生物避风港，由此诞生出了众多特有种。

但这一条件同时也限制了种植的发展。

就比如这黄灯笼椒，本身辣味足，颜色好，营养价值还高。

但因为别的地方种不好，本地经验不足，基本没有大批量种的。

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