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赵和曦:「是吧?我也觉得,当时就说可以稍微定高一点,是孟祝说,什么品质就什么价位,这个茶只有299半斤的品质,那就不能乱开价,要不然名声很快就臭了。」
赵和曦嘴里虽然抱怨,脸上却满是骄傲:「现在买我们茶叶的人不是很多,不过评论全都是好评。」
周晏笑道:「这个价位能买到这个品质的茶,要是我,我也会好评的。」
第233章黑麦草就是平替版本的地力恢复剂
周晏回去之后还真关注了一下祝晰农业科技有限公司他们那个网店的评价。
大家对他们茶叶的评价都是好评,不仅茶叶,周晏翻看了好几种产品的评价,发现都是百分之百的好评。
周晏看评价的时候,他的小徒弟乌羿从后面走过来,探头看了一眼,问道:「师父,你看什么呢?店里是要上新什么菜吗?我们这几天卖的茶叶菜和野菜评价都挺好的,感觉可以多卖一段时间。」
周晏回过头来:「你怎么知道?谁说的?」
乌羿:「我们店里不是有顾客群吗?我在顾客群里潜水的时候,顾客们说的啊。」
说起这个,乌羿脸上不由露出骄傲的表情:「大家对茶叶老鸭煲的评价最好,说茶叶跟老鸭的配合简直是天才的想法,里面的大蒜子跟鲜辣椒更是点睛之笔。」
周晏:「这也不是我们的特色菜,是人寨前村的传统菜。」
乌羿:「跟顾客解释了,反正顾客们就是很喜欢这道菜,来订餐的人订这道菜的也最多,我之前都不知道能吃辣的人这么多。」
「现在大家本来就是比较喜欢刺激的菜式。」周晏点评道,「口味融合了,尤其以后大堂的菜,可以多选味道相对刺激的菜。」
他们现在的菜单每个星期都会更新,主要选择本季的特色菜。
不过,如果顾客订了包厢,就有机会能点出隐藏的特色菜,跟大堂的菜单不完全一样,这也是他们营销的一个思路。
正好乌羿来了,周晏便跟他讨论起下个星期的菜单来。
乌羿一下子抓耳挠腮,非常后悔自己为什么要嘴贱凑这个热闹,不过师父的考察都下来了,他也没有办法,只能老老实实地站在一边报菜名,并说自己的想法。
周晏自从看过卿孟祝他们网店上顾客的评价之后,就多了一个爱好,平时闲着没事就会上网店看看。
他连续看了几个月,发现网店的口碑越来越好,生意也越来越好。
在细心地观察之下,他还发现,网店的商品也不是每一种都能受到顾客百分之百地欢迎,但是要是有商品顾客不满意,客服就会及时安抚并反馈,网店也会迅速把有问题的商品下架。
周晏管理餐厅的时候,遇到某些问题,他自己还不一定能反应得过来。
现在看着网店的评价,再对应他们餐厅的营销和管理,他还真学到了不少东西。
主要看着别的店学东西比抓着自家的问题使劲反思要好受一点,周晏挺喜欢这个方法。
在周晏的观察当中,一晃几个月的时间过去。
从二月到五月,卿孟祝他们陆续在网店上架了各种各样的蔬菜水果。
同时,这些蔬菜水果也供应到他们的餐厅这边。
周晏能够很明显地感觉到,公司那边五月供应过来的蔬菜品质要比之前的好上一小截。
不仅他感觉到了,味觉灵敏一些的员工乃至顾客都感觉到了,大家都对蔬菜品质的提升感到不可思议。
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