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擦完后,低头亲了她一口,说道:“干净了。”
苏彩儿高兴的摸了摸自己被亲的脸颊,美滋滋的说:“我让他们把饭菜端进来。”
苏彩儿今天在店这边研究新品,赵策下学也过来了这边,两人准备在这里吃午饭。
吃完午饭后,陈婶又端进来一小碟精致的冰皮月饼。
月饼个头不大,大概象棋般大小,表面通透,能隐约看到里面的馅料。
苏彩儿还细心的拿模具压成了花瓣的形状,表面有着精致的纹路。
赵策看了一眼,感觉和后世的那些也差别不大了。
苏彩儿兴致勃勃的介绍道:“皮按照夫君说的,是糯米粉加上澄面,我和婶子们又混了粘米粉制作成。”
“外面再沾一点炒熟的糯米粉,这样就不会粘手了。”
“内馅暂时是两种,一种是红豆沙,一种绿豆沙,都加了羊奶一同炒制的。”
苏彩儿一边介绍着,一边拿起其中一个小小的,递给赵策。
“夫君你尝尝看看。”
赵策接过,咬了一小口。
原本馅料里混了奶油,就会像后世的冰皮月饼一样味道了。
只是奶油制作的功夫太过复杂,赵策暂时没有弄出来。
用了羊奶代替,味道确实差了一点。
不过也还算是不错了。
赵策三两口吃下一个,感觉到嘴里略有些黏黏的口感,点头赞道:“不错,是成功了。”
“而且甜度适中,味道好极了!”
苏彩儿见夫君这般称赞了,顿时就喜笑颜开。
她也高兴的拿起一块,咬了一小口。
这种味道,比起烘焙的虽然少了一点香味,不过吃起来味道更是清雅。
这价格肯定是能卖的不错的。
就是可惜,这东西没法保存太久。
现在这天气,早上开始转凉了,晚上把这个放到食盒,吊到井水里保温,也堪堪能放两天而已。
常温下,里面的馅料就算没变味,这好看的表皮也成不追太久就会干裂。
古代没有冰箱,寻常人家也没法挖冰窖。
要是能在北方搞一大块地,建一个大豪斯,这样估计还能搞个冰窖。
苏彩儿吃了一块,有些意犹未尽的说道:“可惜不能像糖果一般保存很久,我们一天也不能做的太多。”
赵策点头道:“没事,也就卖这几天,平时可以用这馅料,做别的卖。”
苏彩儿点头附和道:“既然夫君说没问题,那这两天搞些试吃活动,便可以正式推出了。”
赵策看苏彩儿对自己家里的生意是愈发熟手了,心想,明天下学的时候,可以去买个小礼物送给她。
毕竟这段时间她也辛苦了。
两个人吃了一点月饼,又喝了一壶绿茶解腻。
苏彩儿把试吃活动交代了下去,才跟着赵策一同回家。
回到家附近才看到王副将带着人,正候在门外。
王副将一看到两人,当即迎了上来。
“赵公子,赵夫人。”
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