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“来一份椰子鸡。”林毅对老板说道。
“好嘞,是用文昌鸡还是三黄鸡?”老板笑着询问林毅。
“文昌**。”林毅开口道。
小石榴和林晓去隔壁的摊位,点了一些寿司和饭团。
旁边不远处有卖椰子的,林毅过去买了三个。
10块钱3个,不要太便宜了。
“老舅,我这几天怎么没有在岛上看到椰子树啊?”小石榴好奇的问林毅:“岛上不都是有椰子的吗?”
林毅...
“椰子是热带的水果,西江岛这边是没有的,这边是亚热带了,哪怕种有椰子树,结的果子也都很小,不好吃的。”林毅解释道。
小石榴恍然。
感情这椰子鸡,还是漂洋过海,来到这里的。
还有他们手里的椰子,都不是本地的。
“你看老板的店名,文昌椰子鸡,就知道这椰子鸡是哪里的产物了。”林晓在旁边搜索了一下文昌,和小石榴科普道。
现在交通发达,很多美食,都走向了全国。
但也有很多并非是正宗的,只是借个名而已。
林毅以前来桃花岛,吃过这家的椰子鸡,味道还挺不错的,所以才会带妹妹和小石榴过来。
“文昌鸡,就是文昌那里的鸡对吗?”等餐的时候,小石榴突然问了一声。
林毅点了点头。
各地的鸡,因为水土,气候各种原因,品种和肉质也会有所不同。
三黄鸡,乌鸡,文昌鸡等等。
不同的鸡,做出来的椰子鸡味道和口感也会不一样。
文昌鸡的肉质比三黄鸡更白细嫩弹,皮薄嫩滑、肉味馥香,配上沙姜绝对是鸡肉菜肴的新高度。
新鲜的椰子水和椰肉炖煮文昌鸡,椰子香甜的味道能够让鸡肉更加清新,口味咸鲜,椰味芬芳,是一道独具地方特色的风味小吃。
林毅他们找了一张桌子坐下,等点的东西好了,林毅便去端过来。
不一会,各式各样的小吃,便摆满了桌子。
“好多啊,我们吃不完怎么办?”小石榴说道。
“吃不完,还拿去喂猫咪,岛上的野猫很多。”林毅笑着说道,喂猫也不算是浪费。
对哦,小石榴开动起来。
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