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只见。
陈北熟练的处理着小龙虾。
他先是仔细刷洗,去掉虾线和泥沙,保证虾肉的纯净。
“大家看,我只去掉了虾线,没有去虾头。”
“因为我个人喜欢吃虾头,虾头更有滋味。”
“不过,大家平时在做小龙虾的时候,最好还是要去掉虾头的。因为小龙虾头部含有重金属的沉积物,去除虾头可以减少重金属的摄入。”
“但我抓的这些小龙虾,因为是在这与世隔绝千百年的天坑中,水源极为纯净,自然也就不存在什么重金属了。”
【虾线去得这么干净,强迫症表示极度舒适!】
【我去,虾头有重金属!!!】
【救命!我最爱吃虾头了怎么办?!】
【别说在城市了,现在就是在农村,水源都被污染了,不可能弄的到没有重金属的小龙虾了。所以为了狗命,大家还是去头再做吧!】
直播间。
网友们看着陈北讲起小龙虾的处理方式,也纷纷讨论道。
接下来。
陈北生起篝火,从背包中取出一口便携式的小铁锅架在火上。再将处理好的小龙虾放倒入锅中,加入清水,撒上一些盐,用大火煮沸。
“这一步,是为了给小龙虾去腥,并且让它们的肉质更加紧实。”
陈北一边做,一边讲解。
煮沸后。
陈北将小龙虾捞出,沥干水分。
然后在热锅中放油,加入辣椒、花椒、姜片、蒜瓣等多种调料,再放入小龙虾,大火快炒。
只见。
陈北手中的铲子翻飞,小龙虾在锅中跳跃,发出诱人的“嗞嗞”声。陈北时不时地用铲子轻轻翻动,确保每一只小龙虾都能均匀受热,充分吸收那些香料的精华。
不久。
一股混合着麻辣与鲜香的气息便从锅中飘散开来,迅速弥漫整个营地,甚至连远处的山林都仿佛被这股香气所诱惑,变得更加静谧,似乎在聆听这场美食的盛宴。
最后。
陈北将烹饪好的小龙虾盛出,撒上一把翠绿的小野葱花和野香菜,一盘色香味俱全的小龙虾就大功告成了。
直播间。
看着陈北熟练的手法,闻着仿佛能穿透屏幕的小龙虾香味,网友们纷纷馋破防了!
【啊啊啊,陈老爷又放毒了!】
【隔着屏幕都能感受到的鲜、香、辣,谁顶得住啊!】
【小龙虾:我熟透了,也入味了!】
【屏幕前的我已经流口水了!】
【呜呜呜~好想吃陈老爷做的小龙虾啊!】
就在这时。
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