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第1997章 仓廪实而知礼 衣食足而知荣辱（第1页）

该怎么说呢，杨辰组织了一下语言之后说道：“花姨，衣食住行是人的基本需求，可以说涉及到每一个人，特别是食和住，衣服反而没有什么，有钱穿好点，没钱穿差点，而且现在的衣服也基本上穿不坏。”

“但是吃不同，入口的东西，而且现在跟以前不同，以前吃的东西虽然粗糙，可能也不干净，但没有那么多乱七八糟的东西，现在的东西倒是精致了，但是谁也不知道里面到底是什么。”

“大家只知道，得不好病的越来越多，越来越年轻，以前都是七十多才得那个病的吧，现在基本上都是六十多就得，还有五十多就得的。”

“按道理来说，生活条件越来越好了，医疗技术也越来越发达了，为什么得病的反而多了呢？”

杨辰这个时候没有说，其实医疗技术发达，特别是诊断技术和设备越先进，发现的病就越多。

非洲那些国家的癌症发病率为零，你能说他们就不会得癌症了吗？一来是他们的人均寿命太低，生活条件恶劣，没到得癌症的年龄就去世了；

二来就是他们的诊断技术不发达，检查不出来癌症，自然就不是癌症了。

很多病都有多种并发症，在统计上就很容易统计为别的病。

所以分析或判断某些事，不要单看一方面的数据，要综合进行考虑。

这就跟免费医疗一样，很多非常穷的国家也号称免费医疗，但是没有足够的医疗资源，看病说是不花钱，但前提是能给你看好，没有足够的医生，没有足够的仪器，连足够的药品都没有，那你说免费的意义在那？

“是不是因为咱们国家的食品标准比较低？”沙嫣红在一旁问道。

她们家用的东西标准都比较高，特别是有了孩子以后，孩子用的很多东西都是空运过来的。

“食品标准这个东西，并不是越严格越好，要综合考虑。”说起这个，杨辰就是用领导的心理去分析的，而一般人都是站在个人的立场上去考虑的。

“食品标准是把大的危害物去掉，特别是对身体伤害比较大的，肯定不能有，但是标准，都得依据现实来制定，不是越高越好。”

“咱们都知道，欧洲的食品标准非常高，在全球都是出了名的，虽然它也不是所有指标都高，一部分指标甚至还低于我们，这个一会再解释。”

“首先，为什么他们的食品标准高？因为他们有钱，管子说过一句话，仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。”

“用最通俗的话讲，有钱了就讲究了，吃不饱穿不暖的话，绝对不会讲究食品的质量。”

“比如南韩那边，去翻漂亮国军营外面的垃圾桶，拣人家吃剩下的食物残余，美其名曰部队锅，为什么要做成锅的性质，怎么不吃生的，因为要高温消毒。”

“苏禄国首都的贫民，每天凌晨一两点钟，就要带上全家去城市里面的垃圾场，去里面翻出带肉的炸鸡，然后带回家晾干，裹上淀粉，再进行油炸，这就是他们国家很出名的pagpag炸鸡。”

“他们不知道这些东西吃了不好吗？但是没办法。”

“往前推十年，咱们国家的民众也不讲究这个，肉都还吃不起呢，顾得上讲究食品安全。”

“欧洲那边因为要与大苏国进行竞争，采取了高福利的社会制度，普通民众的收入相对较高，所以他们可以把食品标准定的高一点。”

其实欧洲为什么后来环保主义盛行，对于气候变化话题也非常热衷，就是为了保护自己生存的环境，天天过的朝不保夕，谁还有心情去保护环境。

“咱们国家现在也差不多了吧，为什么不能把标准提高一下呢？”问话的还是沙嫣红。

“第一，食品标准应该根据普遍的生产情况来制订，而不是一味地拔高，首先，标准越高，成本越高，价格越贵，大众能接受不能？”

“咱们都知道在面粉等级方面，面粉加工的越细，出粉率越低，口感就越好，但成本就越高，就是这个道理，标准越高，损耗就越高，而这些都会变成成本，转嫁到消费者的头上。”

“第二，食品标准要根据普遍的生产能力来制订，如果你制订的食品标准高，生产不出来，是不是就得通过进口来满足，就无法保障大众的需求。”

“而且，你标准过高，大家都满足不了，也就没有存在的意义了。”

这个道理不管是花幼兰还是沙嫣红，都能够理解，其实就是法不责众，大家都满足不了的标准，标准就没有意义。

“第三，食品标准要根据实际情况来制订，前一段时间，春申市发生的瘦肉精中毒大家都知道吧？”

“最早的瘦肉精盐酸克伦特罗是一种哮喘药物，然后发现大剂量添加到动物饲料里面后，能提高瘦肉率，后来出现的瘦肉精比如莱克多巴胺，就是一种兴奋剂，危害性已经大大降低了。”

“但为什么咱们国家还要禁用瘦肉精，而大漂亮那边则允许呢？”

“主要是剂量的问题，抛开剂量谈毒性，都是耍流氓，只要控制好剂量，瘦肉精就没有什么危害，这里里面就牵涉到两个原因？一个是养殖方式的问题，咱们国内以散户养殖为主，一般的农村养殖户，他们做不到精准控制剂量，而且这种养殖方式执法也有难度，会导致随便添加和滥用。”

“而人家那边是集团化、现代化大规模养殖，有专业人员可以对剂量进行控制，同时呢，执法也比较容易。”

“第二个原因是饮食习惯的原因，喂了瘦肉精之后，瘦肉精会大量残留在动物的内脏中，人家是不吃内脏的，所以问题不大，而咱们是什么都吃，春申市这次不也是吃了内脏引起的。”

“所以，咱们禁有禁的理由，人家不禁有不禁的理由，不能说人家就是忽视民众健康，人家的其它标准还比咱们的高呢。”

“所以食品标准要根据经济的发展水平、生产能力和民众的饮食习惯来制订，不过咱们国家最大的问题是不按标准执行。”杨辰一针见血地指出了最大的问题。

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