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第3部分（第3页）

徐丽婕有些惊讶地歪了歪脑袋：“你认识我？”

“徐老板的千金，今年24岁，B型血，双鱼座，毕业于美国加州大学，主修酒店管理专业，我说得没错吧？”

第一章　故人西辞黄鹤楼（10）

徐丽婕瞪大了眼睛：“我们以前认识吗？你也在美国呆过？”

年轻人摇摇头：“我今天是第一次见到你。”

沈飞忽然夸张地叹了口气：“唉，我好失望啊。”

年轻人转头看看他：“哦？因为我吗？”

“那当然。”沈飞摆出一副苦恼的样子，“前天你说认识我的时候，我还很高兴，以为是自己名气大。现在看来，你多半是把‘一笑天’所有人的情况都摸了一遍，唉，我真是自作多情了。”

徐叔听出了端倪，问沈飞：“你们俩以前见过面？”

沈飞点点头：“前天在菜场的时候，我见识过这位朋友的腕力，小凌子，我觉得他至少不会输给你。”

凌永生看看沈飞，又看看姜山，似乎有些惊讶。

“嗯。先生既然对‘一笑天’这么熟悉，又来到了此地，那就是我们的客人，如果不嫌弃，请过来坐吧。”徐叔一边说，一边做了个邀请的手势，旁边伶俐的服务员立刻在桌前增添了椅子和餐具。

“既然徐老板这么说，那我就不客气了。”年轻人站起身，走过来坐在沈飞的身边，然后冲着对面的凌永生微微一笑：“这位就是‘一笑天’新任的主厨吧？我早就期待着在明天的‘名楼会’上一赌你的风采。”

凌永生不善应酬，“嘿嘿”地笑了两声，指了指餐桌：“这是我炒的几个家常菜，先生可以先尝尝看。”

“嗨，人家都说了，是冲着咱们徐叔的狮子头来的。”沈飞笑着插话，盛起一只狮子头放入年轻人面前的餐碟中，“来吧，一个不够，这砂锅里还有。”

“谢谢。”年轻人拿起筷子，夹下一片狮子头放入口中，细细品位了良久，赞叹着说：“鲜香饶舌，真是名不虚传啊。”

“那当然。”沈飞得意地说，“这徐叔做的‘四鲜狮子头’，可称得上‘一笑天’酒楼里最好的东西了。”

“不对，‘一笑天’真正的好东西可不是这个。”年轻人摇了摇头，抬起手来，指着厅堂中悬挂着的那块牌匾说道，“‘一笑天’的好东西，在那里呢。”

徐叔和凌永生对视了一眼，沈飞也停下了筷子，只有徐丽婕茫然而好奇地看着那块牌匾，不明就里。

片刻后，徐叔打破了沉默：“你知道这牌匾的来历？”

年轻人点点头：“乾隆爷手书的“烟花三月”，饮食届会有不知道的么？”

“乾隆爷手书？”徐丽婕大感兴趣，目不转睛地看着年轻人：“这里面肯定有故事，你快给我讲讲。”

“那我长话短说，以免班门弄斧。清道光七年，乾隆爷突然没了食欲，任何山珍海味都觉得无法下咽。当时扬州一笑天的主厨‘一刀鲜’星夜兼程赶往大内。乾隆爷在吃了‘一刀鲜’主理的菜肴后，如沐春风，亲笔御赐菜名‘烟花三月’。”年轻人施施然地说完，看着徐叔，“我如果哪里说得不对，请徐老板指正。”

“说得完全正确。。。”徐叔沉吟片刻，“看来，你也是饮食圈的人？”

年轻人淡淡的一笑：“我姓姜，叫做姜山。我的祖先，曾经在大内担任总领御厨。”

他此话一出，就连一向嘻哈不羁的沈飞也露出了愕然的表情。

清代大内后厨共分九堂一百零八人，这一百零八人无一不是从各地征调而来的顶尖名厨，而大内总领御厨，无疑又是其中最为出色和全面的一个。

可以这么说，大内总领御厨即是当时众所公认的天下第一刀客！

而眼前的这个年轻人，居然便是当年的大内总领御厨之后，即使是徐叔，也不免对其肃然起敬：“原来是名厨的后代，了不起，难怪见识不凡。”

姜山谦然一笑：“在扬州这个地方，外人怎么敢妄称名厨。”

“好了好了，你们别客套来客套去的了。”徐丽婕可不管什么御厨不御厨的，迫不及待地追问着，“这‘烟花三月’到底是一道什么样的菜啊？”

第一章　故人西辞黄鹤楼（11）

姜山无奈地把手一摊：“这恐怕只有‘一刀鲜’的传人才会知道了。”

“那这‘一刀鲜’的传人现在又在哪儿呢？”徐丽婕看起来是要打破砂锅问到底了。

姜山不说话，用询问的目光看向徐叔。

徐叔沉默片刻，似乎陷入了对往事的回忆中，然后他开口说道：“‘一刀鲜’的传人，我是见过的。不过那已经是三十多年前了，我当时是食为天酒楼的一个小伙计，他则世代相袭，担任着酒楼的主厨。那副牌匾，两百年来也一直挂在酒店的大堂里。后来到了文革，那帮革命小将们叫嚣着要批斗‘一刀鲜’，砸烂牌匾。突然有一天，‘一刀鲜’不辞而别，从此销声匿迹。而他走之前，还想了个法子，保住了这个牌匾。”

徐丽婕眨了眨她的大眼睛：“是什么方?

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