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第194章 分家立户均摊银子(第1页)

薯条、薯片制作起来其实更简单,除了考验基本的刀功,剩下的就是对火候的掌握了。

等两人将土豆洗好,乔亦雪便下手切。土豆条还好说,到了切片的时候,她便发现手上的刀具太重太厚。

做薯片要尽量切得薄一些,可不像之前做油煎土豆片。镇上的铁匠水平有限,有空了还是得去县城,看看有没有更好的家伙什儿。

林秀儿和小灵也极有兴趣的盯着乔亦雪,见她先是将土豆切成条,然后又用水清洗几次然后控干水分。

因为没有胡椒粉,乔亦雪就只放了少许精盐和油,再用手抓匀。胡椒粉这个朝代已经有了,但却是极为昂贵的调料,镇上并没有卖。

就是那精盐也很贵,普通百姓都是用粗盐粒,略有些发苦。乔亦雪买的也不多,只好省着点用。

准备好了这些,小灵也将水烧开了,乔亦雪将土豆条放入锅中煮了会儿,再捞出沥干水分。

“乔姐姐,这土豆条现在便熟了吗?”小灵见乔亦雪停止了动作,还以为这就完事了,不由得好奇问道。

“这哪成啊,还要用油炸过才行。”乔亦雪笑道。

“你个小丫头不是吃过饭了嘛,又看饿了?慢慢等着姑娘做就是了。”林秀儿在旁也笑道。

“不是,我这不是想学学怎么用土豆做菜嘛。”小灵小脸一红解释道。

谈谈笑笑间水分已经沥干,乔亦雪便在另一口锅中倒油,烧到七八成热时,这才将土豆条放进锅中开炸。

很快这些土豆条便炸得表面发硬,色泽金黄,香味也弥漫起来。

“哇,乔姐姐,好香啊!”小灵这回可真是看得流口水了。

乔亦雪一笑也不多说,将炸好的土豆条捞出,略等了下油温更高后,重新炸了一遍。

“基本成了,秀儿将盆子递给我,然后端到院里通风冷却下便可以吃了。”乔亦雪被油烟熏得微微出汗,便吩咐林秀儿道。

过了会儿,三人试吃。

本来都是吃过饭的,只想略尝几根便罢了,没想到吃上就停不下来,尤其小灵边吃边赞叹,看得乔亦雪、林秀儿大笑。

“这也太好吃了吧?闻着就香,哪知道吃起来更香!”小灵见薯条很多,也就放开了大吃,眼睛瞪得溜圆,没一会儿的功夫小肚子也吃的溜圆。

“好啦好啦,小灵也不要吃太多了。这里面可加了盐,一会儿仔细吃得渴。”林秀儿吃的也不少,但相比小灵倒是克制些。

乔亦雪闻言却是略有些遗憾,这要是有可乐便好了。

不过嘛,人也不能太贪心了。

吃过薯条,乔亦雪差点懒得动。但土豆片已经切好,却是不能久放。她只得起身又去炸薯片。

有了炸薯条的经验,薯片倒也是差不多的操作。只不过缺少了辣椒粉、胡椒粉这些调料,乔亦雪总觉得缺少了点滋味。

但是也没办法,这些东西才种下,就算空间能加速成熟,也不是短时间能得到的。暂时也只有先这样了。

相比乔亦雪的不足,林秀儿和小灵却是吃的开开心心,赞不绝口。

因为吃多了薯条,这回的薯片三人都吃得不多。

基建:我在大秦养崽崽  三界霸主是怎样练成的  修仙悍匪  电波猫  禁止离婚!陆律师蓄谋已久  我在萌学园用神奇宝贝  穿越骑士  成了他们的白月光后我悟了  山村猛驴  释怀各自安好  末日游戏不要慌,先卖药水后盖房  叶罗丽:跨越次元只为你  我当拉帮套的那些年  女尊之你算老几  洛神朝音  你猜我是不是穿越者  什么?我在关外当大明皇帝?  复活后我跟情敌共用一个身体  龙翼下的逐鹿  官场封疆:基层公务员到省委书记  

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